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CADE

*Juniperus Oxycedrus*	Famille	Conifères
	Origine	Bassin mediterranéen
	Obtention	par distillation sèche du bois des sujets agés
	Densité	1,025 à 1.040
	Chimiotypes	cadinène, créosol, gaiacol
	Propriétés	parasiticide, vermifuge, résolutive pectorale, antiseptique, vulnéraire
	Indications	dermatose, gale, maladies du cuir chevelu, vers intestinaux, névralgies dentaires, coryza, lithiase, affections hépatiques
	Usages	interne (très peu utilisée) et externe

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CAJEPUT (ou CAJUPUT)

*Melaleuca* *leucadendron*	Famille	Myrtacées
	Origine	Extrême Orient, Indonésie
	Obtention	par distillation des feuilles et jeunes rameaux
	Rendement	1 à 2 %
	Densité	0,90 à 0,95
	Indice de réfraction	1,446 à 1,47
	Pouvoir rotatoire	- 4° à + 3°
	Odeur	Camphrée
	Chimiotypes	1, 8 cinéole, 1 terpinéol, alpha et beta pinènes, aldéhydes
	Propriétés	antiseptique intestinal, pulmonaire, urinaire, antispasmodique, antinévralgique, sudorifique, vermifuge, antirhumatismal
	Indications	affections respiratoires, intestinales, pulmonaires, urinaires, herpès, hémorroides, affections cutanées, parasites intestinaux, névralgies, plaies, dermatoses, laryngites
	Usages	interne et externe
	Divers	cuisine

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CALAMUS

*Acorus Calamus*	Famille	Aracées
	Origine	Indes et Europe
	Obtention	par distillation à la vapeur d'eau du rhizome frais
	Densité	0,879 à 0,960
	Pouvoir rotatoire	+/- 0°
	Chimiotypes	hydrocarbures, azarone, cineol, eugenol
	Propriétés	stomachique, aperitive, tonique et stimulant des fonctions digestives, duretique et sudorifique, dépurative, anti-rhumatismale
	Indications	atonies digestives, spasmes gastro-intestinaux, flatulences, dyspepsies, goutte, hydropisie, rhumatismes
	Usages	interne et externe

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CALENDULA (voir SOUCI)

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CAMOMILLE ROMAINE

*Anthemis nobilis*	Famille	Asteracées
	Origine	France, Europe
	Obtention	par distillation des fleurs ou capitules
	Rendement	0,8%
	Densité	0,90 à 0,920
	Indice de réfraction	1,442 à 1,467
	Pouvoir rotatoire	-3°à +3°
	Odeur	camphrée
	Chimiotypes	esters, angelate d'isobutyle, pinocarvone, azulene
	Propriétés	antispasmodique, stomachique, vermifuge, cholagogue, emmenagogue, sédative, cicatrisante, antalgique
	Indications	rhumatismes, goutte, parasites intestinaux, affections pulmonaires, atonie digestives, dermatoses, inflammation de la peau, spasmes gastriques, flatulences, fievres rebelles, migraines, nevralgies
	Usages	interne et externe
	Divers	souvent falsifiée avec du Cèdre, ou Térébenthine car très chère

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CAMOMILLE SAUVAGE

*Matricaria camomilla*	Famille	Asteracées
	Origine	Europe, Afrique du Nord
	Obtention	par distillation des fleurs ou capitules
	Densité	0,90 à 0,920
	Pouvoir rotatoire	+0,12°
	Chimiotypes	acides caprylique et monylique azulene
	Propriétés	sédative, digestive, emménagogue, anti-inflammatoire, antiphlogistique, anti-allergique
	Indications	règles douloureuses, inflammations cutanées, flatulences, digestion difficile, cicatrisante
	Usages	interne et externe
	Divers	parfumerie et cosmétiques

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CAMPHRE

*Camphora* *officinarum* *Cinnamomum* *camphora*	Famille	Lauracées
	Origine	Extreme-Orient, regions mediterranéennes
	Obtention	par distillation du bois ou des feuilles
	Odeur	acre
	Densité	0,990 à 0,992
	Rendement	de 1,8 à 2%
	Chimiotypes	camphene pinene, phellandrene, dipentene, cadinene, cineol, safrol, borneol, terpineol, citronellol, eugenol, carvacrol, alcool cumlinique et azulene
	Propriétés	tonique général, stimulant nerveux, respiratoire et cardiaque, antiseptique anti-infectieux, asthme, grippe, rhumatismes chroniques, sedatif, antiseptique
	Usages	interne et externe
	Divers	cosmétiques, savonnerie, pharmacie, industrie (celluloid)
	Contre-Indications	cetone terpenique donc toxicité à haute dose

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CANNELIER

*Cinnamomum*	Famille	Lauracées
	Origine	Pays tropicaux, Indes, Ceylan, Antilles, Chine, Madagascar
	Obtention	par distillation à la vapeur d'eau des feuilles
	Densité	1,026 à 1,066
	Pouvoir rotatoire	-2,3° à +2°
	Chimiotypes	eugénol, aldéhyde cinnamique
	Propriétés	circukatoire, digestive, antispasmodique, tonique, antiseptique, cicatrisante. Favorise le relachement des muscles lisses et striées. Décongestionne les muqueuses. Stimulant cardiaque et respiratoire. Carminative, vermifuge, parasiticide
	Indications	infections pulmonaires et intestinales, indigestions, dyspepsies, flatulences, crampes musculaires, spasmes coliteux, plaies infectées, morsures, piqures, parasites, asthénie, courbatures, manque d'appetit
	Usages	interne et externe
	Contre-Indications	à dose très élevées: irritante

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CANNELLE

*Cinnamomum* *zeylanicum*	Famille	Lauracées
	Origine	Pays tropicaux, Indes, Madagascar, Antilles, Chine
	Obtention	par distillation de l'écorce
	Rendement	0,5 à 2 %
	Densité	1,018 à 1,07
	Indice de réfraction	1,500 à 1,591
	Pouvoir rotatoire	-1° à +6°
	Odeur	poivrée, épicée
	Chimiotypes	aldéhyde cinnamique, eugénol, alcools terpéniques, pinènes
	Propriétés	infections pulmonaires et întestinales, asthénie, fièvre
	Indications	maladies infectieuses, affections pulmonaires, hypertension, regulation de la circulation, verminose
	Usages	interne et externe
	Divers	pâtisserie
	Contre-Indications	à dose élevée irritante

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CAROTTE

*Daucus carota*	Famille	Ombelliferes
	Origine	Très répandue en Europe
	Obtention	par distillation à la vapeur d'eau des semences
	Rendement	1 à 1,5 %
	Densité	0,87 à 0,945
	Indice de réfraction	1,480 à 1,491
	Pouvoir rotatoire	- 40° à +1°
	Odeur	caractéristique
	Chimiotypes	alpha pinène, terpinéol, cinéol, beta carotène, carotal, 1 b bisabolène, acides isobutisique et palmitique
	Propriétés	dépurative, carminative, régulateur intestinal, diurétique, stomachique, tonique, anti-anémique, analgésique, antiputride, apéritive, carminative, antiride, redonne vitalité et tonicité à la peau
	Indications	affections hépatobiliaires, inflammations intestinales, gravelle, rhumatismes, goutte, arthritisme, affections cutanées, affections pulmonaires, affections du systeme lymphatique
	Usages	interne et externe

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CARVI

*Carum carvi*	Famille	Apiacées- Ombellifères
	Origine	Europe du Nord - Orient
	Obtention	par distillation à la vapeur d'eau des semences
	Rendement	4 à 7 %
	Densité	0,907 à 0,940
	Indice de Réfraction	1,48 à 1,49
	Pouvoir rotatoire	+ 67° à + 81°
	Odeur	douce aromatique
	Chimiotypes	carvone, carvène, carvacrol, limonène
	Propriétés	carminative, stomachique, digestive, apéritive, diurétique, dépurative, stimulante, parasiticide, emmenagogue
	Indications	dyspepsies, flatulences, atonies digestives, anuries, calculs rénaux, cystites, néphrites, colibacciloses urinaires, insuffisances hépato-biliaires, indigestions, spasmes gastriques, aérophagie, parasites intestinaux, règles difficiles
	Usages	interne et externe
	Divers	condiment culinaire

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CEDRE

*Cédrus Atlantica*	Famille	Linacées - Conifères
	Origine	Maroc, Orient, Amérique
	Obtention	distillation du bois
	Rendement	2 à 5 %
	Densité	0,941 à 0,970
	Indice de Réfraction	1,503 à 1,508
	Pouvoir rotatoire	-42° à +38°
	Odeur	balsamique térébinthacée
	Chimiotypes	hydrocarbures terpeniques, d. cadinène, cédrol
	Propriétés	stimulante, tonique, aphrodisiaque, cicatrisante, desinfectante, vitalisante (peau, ongles, cheveux), lipolytique, antiride
	Indications	cellulite, athérosclérose, dermatoses, ongles cassants, chute des cheveux, peau sèche et terne, asthme, tuberculose, maladies respiratoires et veneriennes, blennoragies, vaginite, eczema secs, piqures d'insectes
	Usages	interne et externe
	Divers	parfumerie
	Contre-Indications	huile abortive réservée à la pharmacie en usage interne troubles gastriques et nausées à dose élevée

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CELERI

*Apium graveolens*	Famille	Apiacées - Ombellifères
	Origine	très répandu
	Obtention	par distillation des semences
	Rendement	2 à 3 %
	Densité	0,860 à 0,905
	Indice de Réfraction	1,478 à 1,490
	Pouvoir Rotatoire	+ 48° à +78°
	Odeur	saveur marquée
	Chimiotypes	d. limonène, beta sélinène, acide palmitique
	Propriétés	diurétique, tonique, carminative, stimulante, aphrodisiaque, antirhumatismal
	Indications	rhumatismes, engelures, hydropisie, affections rénales, frigidité, impuissance, action énergétique, cachexie, lithiases, gravelle
	Usages	interne et externe
	Divers	cuisine

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CITRON

*Citrus limonum*	Famille	Rutacées
	Origine	bassin méditérranéen
	Obtention	par expression à froid du zeste des fruits
	Rendement	3 à 5g/kg
	Densité	0,850 à 0,870
	Indice de réfraction	1,474 à 1,476
	Pouvoir rotatoire	+57° à + 68°
	Odeur	caractéristique
	Chimiotypes	beta pinène, limonène, linalol, acétate de linalyle, citral, citronellal
	Propriétés	polyvalente, tonique, stimulante, bactéricide, fébrifuge, anti-rhumatismal, antigoutteux, tonique veineux, hypotenseur, dépuratif, anti-anémique, hémostatique, carminatif, vermifuge, antiscorbutique, antivénéneux, astringente, antiseptique, désaltérant
	Indications	infections pulmonaires, intestinales, maladies infectieuses, anémie, inappétence, rhumatisme, goutte, lithiase urinaire, dyspepsie, arteriosclerose, insuffisances hépatique et biliaire, parasites intestinaux, hypertension, hémorragies, entretien de la peau et soins, obésités
	Usages	interne et externe
	Divers	parfumerie, confiserie, pâtisserie, etc..
	Contre-indication	produits solaires

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CITRONNELLE

*Cymbopogon* *winterianus- nardus*	Famille	Poacées - Graminés
	Origine	régions tropicales, Java
	Obtention	par distillation des feuilles
	Rendement	0,60 à 0,65 %
	Densité	0,890 à 0,960
	Indice de Réfraction	1,479 à 1,487
	Pouvoir rotatoire	-22° à +5°
	Odeur	citronnée
	Chimiotypes	citronellal, géraniol, eugénol, citral, terpènes
	Propriétés	tonique du coeur, tonifiante de la digestion, bactéricide, désinfectante, stimulante, insecticide, antiseptique, anti-rhumatismale
	Indications	affections intestinales et cardiaques, répulsif, insecticide, désinfectant, antiseptique des locaux, désodorisant d'atmosphère
	Usages	interne (peu utilisée) et externe
	Divers	parfumerie, désodorisant

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CORIANDRE

*Coriandrum sativum*	Famille	Apiacées -Ombelliferes
	Origine	Europe Centrale - Mediterranée- Orient
	Obtention	par distillation des semences
	Rendement	0,4 à 0,6 %
	Densité	0,862 à 0,880
	Indice de réfraction	1,462 à 1,470
	Pouvoir rotatoire	-10° à + 13°
	Odeur	désagréable musquée
	Chimiotypes	d. linalol, alpha et beta terpinène, apinène, coriandrol, géraniol
	Propriétés	carminative, stomachique, tonique, digestive, anti-fébrifuge, antirhumatismal, bactéricide, antalgique, antiasthénique, apéritive
	Indications	digestions pénibles, flatulences, aérophagie, douleurs rhumatismales, états fébriles, grippes, fatigue, anorexie, insuffisances gastrique et pancréatique, asthénie, diabète floride
	Usages	interne et externe
	Divers	condiments, pâtisserie, boissons, parfumerie
	Contre-Indications	à forte dose excitation, ivresse, puis dépression

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CUMIN

*Cuminum cyminum*	Famille	Apiacées - Ombellifères
	Origine	régions méditerranéennes - Indes
	Obtention	par distillation des fruits ou graines
	Rendement	2,5 à 4%
	Densité	0,890 à 0,930
	Indice de réfraction	1,494 à 1,507
	Pouvoir rotatoire	+4° à + 8°
	Odeur	anisée et amère
	Chimiotypes	p. cymène, pinène, aldéhyde cuminique
	Propriétés	digestive, carminative, apéritive, antiseptique, bactéricide, antirhumatismal, diuretique, aide au peristaltisme intestinal, favorise la progression des dechets dans le gros colon, favorise la secretion du lait chez les nourrices, tonique du coeur et du systeme nerveux
	Indications	péristaltisme intestinal, aérophagie, spasmes gastro-intestinaux, colites, ptoses du colon, constipation, risques d'appendicite,
	Usages	interne et externe
	Divers	condiment, cuisine

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CYPRES

*Cupressus sempervirens*	Famille	Cupressacees - Coniferes
	Origine	Régions Méditerranéennes
	Obtention	par distillation des cônes, feuilles et jeunes rameaux
	Rendement	0,5 à 1,2 %
	Densité	0,850 à 0,900
	Indice de réfraction	1,47 à 1,48
	Pouvoir rotatoire	+ 4° à + 30°
	Odeur	boisée
	Chimiotypes	d. camphène, d. alpha pinène, d. sylvestrène, terpinéol, cédrol
	Propriétés	vaso constricteur, antispasmodique, rééquilibrant du systeme nerveux, diurétique, antirhumatismal, sudorifique, action sur la circulation du retour (veineuse), améliore la tonicité des veines (varices), libère la veine porte (hémorroïdes), décongestionne
	Indications	affections du système nerveux, hémorroides, varices, congestions pelviennes, troubles de la ménopause, enuresie, toux.
	Usages	interne et externe

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